Ingredience
Serves
4–6
Základ
- 700 g mleté maso
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 tbsp rajčatový protlak
- 1 plechovka drcená rajčata
- 1 hrnek hovězí vývar
Koření
- 1–2 tbsp chilli prášek
- 1 tsp kmín
- 1 tsp uzená paprika
- 1 tsp oregáno
- sůl a pepř
Fazole
- 1–2 plechovky fazole ledvinky
Volitelně
- 1 tsp hnědý cukr
- 1 kapka Worcestershire omáčka
Postup
- Osmahněte mleté maso.
- Orestujte cibuli a papriku.
- Přidejte česnek.
- Přidejte koření → nechte rozkvést.
- Přidejte rajčatový protlak → karamelizujte.
- Přidejte rajčata a vývar.
- Vařte 45–60 minut.
- V posledních 20 minutách přidejte fazole.